こんにちは。アシスタントの黒澤です。
あっという間に11月ですね。
国の子育てエコホーム・東京都の東京ゼロエミ住宅などの家づくり補助金も受付締切（予算到達）がまもなくです。
特に東京ゼロエミ住宅では現行基準での申請が12/27までなので、審査機関からの書類が整い次第、続々と申請を進めております。
さて、先日お施主様より大量のジャガイモをいただきました！
（大量ぶりを写真に納め忘れてしまいました…）
メークインだったので、煮物じゃないな。何にしようかなー。と思いレシピ検索していたところ、
「アッシパルマンティエ」というフランス料理がとても美味しそうだったので作ってみました。
イギリスでは「シェパーズパイ」とも言うそうです。
名前の印象とは裏腹に、作り方はとってもシンプル！
ミートソースの上にマッシュポテトを敷いてオーブンで焼くだけです。
ミートソースがしっかりめの味付けになったのでチーズは無しで焼きました。
パンとともに美味しくいただきました！ワインは我慢。笑
これからのクリスマスシーズンにちょうど良いメニューを発見できました！
次回はもう少し映える器にしようと少し反省です。
T様、美味しいジャガイモありがとうございました☆